大连华谷蒜业有限公司

“发酵黑蒜”在经过特殊工艺技术加工后，能使生大蒜头本身的蛋白质转化成为人体每天所必需要的18种氨基酸，进而能被人体迅速吸收，且味道酸甜，食后无异味，使人们对大蒜头的日常摄取成为可能。

在现代社会里，高龄化、生活习惯病、慢性疾患在不停地增加，单凭现代医学不能治愈，医学界开始以补充替代医疗为目的的治疗研究。在疾病的治疗与预防方面，人类的自然治愈力是最重要的。在以美国国家癌症研究所为中心的植物性食物癌症预防研究的“Designer Foods Program”的报告中，列出了40种左右有效的食物，其中首屈一指的就是大蒜。但这些都是以生大蒜而论的。在2005年世界洋葱会议上，留下了由于生大蒜的物质不稳定而如何更有效地让人体吸收的课题。

自古就作为自然治疗药著称的大蒜头在经过特殊工艺技术加工后成为“发酵黑蒜”，保留了其药理成分，其本身的蛋白质转化成为人体每天所必需要的18种氨基酸，被人体很快地吸收，且没有任何副作用。

成功的 “发酵黑蒜”受到高度评价。日本的有关专家对“发酵黑蒜”的免疫赋活作用、抗氧化（抗活性酸素）、体内净化作用、QOL及血液学性的指标方面，进行了有用性试验，并验证了发酵大蒜作为健康食品主流对医疗的补充替代作用。

“发酵黑蒜”适用于工作繁忙人群、夜勤人员、运动员、方便食品常用者、彻夜学习者、驾驶员、高龄人群、慢性疾病患者及癌症预防者和健康保险组合等。

从最近治疗最前沿的现场传来的报告显示，“发酵黑蒜”对近90%的各类症状比医药品发挥出更优越的效果。自古以来被作为免疫草而众人皆知的大蒜，经过特殊工艺技术加工后更简单容易地被人体吸收，其药理效果也被扩大至20倍。为此，“发酵黑蒜”能够对社会作出重大贡献，其市场前景是非常广阔的。

联系人：潘桂英