陕西旅游烹饪职业学院是我国民办烹饪高等教育中唯一的一所建院早、层次高、档次全的烹饪专业院校,是全国1996年首批批准的烹饪专业唯一的一所高教学历文凭考试院校、陕西省烹饪专业高教学历文凭主考院校、高教自考餐饮管理专本科助学院校、中国餐饮业职业经理人资格考试培训基地、烹饪中专具备自发中专文凭、国家承认学历资格、经批准成立陕西烹饪专修学院国家职业技能鉴定所、中国烹协清真培训基地、陕西省再就业培训基地、陕西省旅游涉外表演窗口和修学定点培训院校、陕西省烹饪教育研究会会长单位。学院融“陕西烹饪专修学院、西北烹饪技术学院、陕西烹饪职业中等专业学校”为―体,是唯一的―所二院一校制的新型烹饪教学典范,现有学生三千二百人。